美农业部首创 送素食进校园
美农业部首创 送素食进校园
2012-12-21 作者：Sara Novak 监狱兔 （翻译） 来源：中华素食网
今日，美农业部秘书长凯瑟琳·玛丽金宣布美国政府将出资450万美金资助美国农业部的首次农场学�Ｏ嘀苹拦司僦荚谧手胤脚┏∮胙Ｊ程媒⒏芮械牧�。此次相助计划系包管孩子健康温饱行动法案，笼罩了美国37个州，囊括了68个相助项目。该项目将为3700所学校和175万学生提供种种素食，其中一半的学生来自于美国较为偏远的地区。“只要学校向四周的生产商购置食物，他们的购置力就能资助外地人创立经济收入，从而提供更多的就业时机，这一点在偏远地区尤为明显，”凯瑟琳在答记者问时如是说道。“实践证明，当孩子们关于食物的来源和生产流程有了更多的了解，他们在选择食物的时候，就会倾向于选择多吃一些健康的素食食品，健康饮食知识能切切实实地改变孩子们的饮食习惯。”
包管孩子健康温饱行动法案
自1973年首次公布起，包管孩子健康温饱行动法案实施以来一直致力于资助学校避免学生午餐由于通货膨胀原因价格上涨。该法案对学校午餐进行了450万美金的资助，相当于为每一个孩子每餐提供了6美分的补贴。美政府还另外接纳了一些要害步伐，促使国家农业部建立科学健康的营养膳食标准，对全美在校学生的在校饮食进行监督和指导，积极引导学生们养成健康的饮食习惯。
该项新举措是美国农业部2009年首发“了解农业了解食物”提倡的一个组成部分，美国农业不希望能借此建立外地的食物供应体系，既资助外地农民获得更好的经济利益，又能资助在校学生养成良好的饮食习惯，多吃点健康的素食。
该项目形式很是多样，可是主题只有一个——让学生在学校用饭也能有家的感受。
记者奥巴马·福德李曼报道：
为了满足全年食品加工和冷藏需要，位于科罗拉多州格里利第六6学区的维尔德地区学校将扩建学校厨房，增添厨房设施。新墨西哥州的德斯莫英思综合学�；菇盏揭槐什钣糜诖油獾厝耸种泄褐酶嗟呐┎�。相应的，外地农场主也讲向四周学区供应百分之百外地种植的农产品。美国农业局希望这笔资金能够切实地进一步生长外地水果蔬菜种植户和外地学校的关系，为外地学生提供更为健康的午餐，同时发动外地素食产品的生产销售。
英文原文：USDA’s First Ever Farm to School Grant Connects Schools to Local Agriculture (http://TreeHugger.com)
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